Foire aux questions.
La présente foire aux questions a été élaborée à partir des questions qui sont fréquemment posées et qui concernent divers aspects de nos produits et services.
Q-1: Pourquoi commander vos plants 18 mois d’avance ?
Pour comprendre le cheminement de la création d’un plant :
Commande des greffons (cépages) en décembre par notre pépiniériste à ses producteurs
Réception en janvier
Greffage en février et mars (assemblage du porte greffe et greffon)
Développement en pépinière tout l’été
Aoutement et dormance à l’automne
Conservation en chambre froide jusqu’au printemps suivant
Disponibilité au printemps
Processus complet : 18 mois!
Q-2: Pourquoi réserver votre place pour la plantation de vignes ?
Une plantation hâtive permet :
Un meilleur enracinement
De limiter les pertes
Un aoutement optimal
D’éviter de perdre une année de croissance
De limiter les arrosages (plus de pluie au printemps)
Afin d’assurer à nos clients une plantation avant le 30 juin de chaque année, nous sommes à remplir notre carnet de commandes pour 2023 et 2024.
Les conditions qui s’appliqueront seront surtout une préparation du sol adéquate avant notre arrivée. En retour, nous garantissons une plantation au GPS d’une grande précision. (Plus de détails sur le contrat de plantation)
Le prix pour la plantation sera fixe, par plant et aucun frais supplémentaire ne s’appliquera.
(Seul des frais de transport pourraient s'appliquer)
Q-3: Est-ce que des programmes de subventions sont disponibles pour supporter l’achat d’équipements ou l’implantation d’un vignoble ?
Achat d’équipements pour le vignoble :
Initiative ministérielle « Productivité végétale »
Achat d’équipements pour le chai :
Programme Transformation alimentaire « robotisation et systèmes de qualité »
Aide à l’implantation d’un vignoble :
TERRITOIRES Relève, entrepreneuriat et entreprises de petite taille
Q-4: Qui réglemente les tests de virus en France ?
La Commission Européenne est à la charge de la certification en France et dans les autres pays.
En France c'est France Agri Mer qui est à la charge de l'application de ce texte. La France est l'un des seuls pays d'Europe à disposer d'une Autorité centrale (France Agri Mer) pour pouvoir contrôler l'application du texte.
Q-5: La manipulation génétique / variétés résistantes aux maladies, j'ai entendu dire qu'il y avait des manipulations génétiques de certaines des variétés de Bordeaux et de Bourgogne en cours en France pour essayer de rendre ces variétés plus résistantes au froid/aux maladies. Avez-vous des informations à ce sujet et certaines des vignes que vous vendez font-elles partie de ce programme ?
Il ne s'agit pas de manipulation génétique mais d'hybridation.
Aucune manipulation génétique n'est autorisée sur aucune variété en France. Les variétés sont croisées pour obtenir une résistance contre les maladies (le mildiou et l'oïdium). D'ici quelques années, plusieurs dizaines de variétés résistantes devraient émerger de différents programmes de sélection.
Il existe maintenant quelques variétés résistantes (Voltis et Floréal). Ces variétés sont résistantes aux maladies, notamment au mildiou et à l'oïdium. (Devrait nécessiter seulement 2 traitements par an) ce sont des cépages blancs. Ces cépages sont résistants aux maladies mais nous n’avons très peu de recul tant qu’à la résistance au froid. Nous avons planté du Voltis et du Floréal au Québec et verrons comment ils ont survécu à l'hiver au printemps.
Les cépages rouges ne conviennent pas encore au Canada. (Trop productif et trop tardif)
Q-6: Est-ce que l'enroulement et le Red blotch sont des virus réglementés en France. Quelles sont les procédures de test ?
L’enroulement est un virus réglementé.
Chaque lot envoyé au Canada est analysé par les autorités françaises. Des échantillons provenant des blocs mères et des parcelles de pépinière sont également testés tous les 3 ans.
Chaque lot est accompagné d’un certificat phytosanitaire.
